不锈钢刀具对于现在的每家每户来说都是必不可少的，我们在平常使用刀具中有没有注意或者关心一下刀具的保养，它可以加长我们刀具的使用寿命，不锈钢刀具的保养不管是在使用过程中还是在保存过程中都有它不同的保养秘诀。如果你的刀具保养不当就会生锈，生锈是不锈钢刀具最致命的问题。今天心中有礼小编和大家讨论一下不锈钢刀具保养的小秘密。

图一为：赫曼德刀具

　　不锈钢刀具使用中的保养

　　我们会发现当刀具在使用一段时间后会出现刀钝切不了东西的情况，我们就要磨刀了，当然磨刀是一项技术活，要磨的锋利，刀刃要对称，刃线要清晰平整。找一块合适的磨刀石，在磨刀石上撒上水，大概在15度-20度的角放上反复推磨，磨的过程中手要平稳，不要晃动，拿起来看一下磨的是否平整，然后换一面继续打磨。如果对于刃的要求较高，可以换更细的磨刀石重复打磨。

图二为：米欧厨房刀具

　　不锈钢刀具存放前后的保养

　　刀具每次用后宜用温水家清洁剂清洗刀具，洗净擦干后涂上防锈油或熟的食用油，然后放置于通风、干燥处，确保远离水源和燃气窜具，以防生锈（不锈钢刀具接触到一氧化碳气味会产生黄斑）。对于刀具的保存，许多专家都建议将刀具插回带布质衬里的塑料刀鞘中存放，使用带毛毡衬里的刀鞘存放刀具也是很好方法。

图三为：司顿刀具

　　不锈钢刀具生锈的处理

　　如果刀具不幸生锈，在棉布上粘点润滑油轻轻擦拭有锈疤的地方，很容易把锈疤去掉。还可以把刀具放在淘米水中浸3小时，可以去锈。当我们清除锈蚀旧道具上的锈斑必须充分涂油，并将刀具放置几天。然后用锋利、坚硬的刀尖小心将锈斑刮掉。做这个动作时必须小心操作，只能刮掉实际的锈斑，不能损伤原有的表层涂面。

　　不锈钢刀具的正常清洁与保养对于我们的健康也是有很大的好处，同时也加强了刀具的使用寿命，好的刀具也需要好的保养，正确使用刀具，健康过好生活。心中有礼专业定制刀具，金融礼品批发采购。

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