面包机,就真的只能用来做面包吗?除了面包,简单蛋糕是完全木有问题的。但有些大神级的吃货,居然还能用面包机做葱油饼、果酱、烤肉、酸奶、披萨...你们的面包机都是万能滴啊~今天,心中有礼的小编就带大家一起来玩转面包机!
图一:糖渍金桔
一、糖渍金桔。
步骤:
1.金桔洗净晾干,最好用盐搓洗下。
2.用厨房剪把金桔剪开4-6个口。
3.剪好口的金桔压扁,用小刀把核挑出。
4.金桔和砂糖放入面包机,开启果酱程序。
5.面包机果酱程序1小时20分,结束后取出趁热装洗净晾干的瓶子即可。
图二:蓝莓酸奶
二、蓝莓酸奶。
步骤:
1.将牛奶和酸奶菌粉提前取出,放至室温
2.用开水烫过的密封盒控干,加入菌粉
3.先倒入少量牛奶,用消过毒的勺子搅拌至全部溶解
4.再加入剩余的牛奶,搅拌均匀,盖好盖子
5.将面包桶放入面包机中,我放了个雪方盒扣着,正好适合中间的搅拌杆的高度,并在面包桶底部中加了少量温水
6.放入盖好盖子的酸奶盒,选择程序19酸奶发酵功能,默认时间是8小时,启动
7.在手机上随时可以看到剩余的时间,也随时可以 取消或暂停工作
8.在大约还有1个多小时的酸奶已经发好了,取出酸奶盒,按停止即可。
图三:苹果酱
三、苹果酱。
步骤:
1.准备的材料:苹果3个,生粉50克,白砂糖150克,柠檬汁20克,
2.将苹果洗净,去皮和果核,切成小丁,
3.放到锅中加热,使之变软,
4.用搅拌机把变软的苹果粒搅拌成湖,
5.把苹果湖和白砂糖、柠檬汁一同放入面包桶中,选择果酱的功能,
6.10分钟左右,放入搅拌均匀的生粉水,盖上盖子继续。等功能结束取出果酱,放凉后再装瓶。
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